广州数控980对刀方法有多种，以下是几种常见的对刀方法：
1、试切法：这是最常用的一种对刀方法，首先将刀具远离工件换刀，然后通过手动方式让刀具车削工件的端面和外圆，测量其直径和长度，最后将这些数据输入到系统中进行对刀操作。
2、碰触法：这种方法与试切法类似，但更侧重于刀具与工件的直接接触，在对Z轴时，使用手轮方式让刀尖碰到工件端面，然后停止并输入相应的数值；对X轴时，也是让刀尖碰到工件外圆后停止并输入测量的直径值。
3、光标移动对刀：在MDI录入方式下，通过移动光标来设置刀具补偿，在对Z轴时，开主轴车削工件端面后，将光标移至相应位置并输入Z0.0；在对X轴时，车削工件外圆后测量直径，并将光标移至相应位置输入测量的直径值。
4、G50设定工件零点法：这是一种通过设定工件坐标原点来进行对刀的方法，首先将刀具远离工件换刀，然后在录入方式下输入T0100等指令，接着通过手动方式让刀具车削工件的端面和外圆，最后在录入方式下输入G50并设置相应的坐标值来完成对刀操作。
5、刀补清零法：在某些情况下，可能需要先清理掉之前的刀具补偿数据，然后再进行新的对刀操作，这可以通过将光标移到相应的刀具补偿位置并输入0来实现。
关于最简单的对刀方法，这取决于具体的操作环境和需求，对于初学者来说，试切法可能较为直观且容易理解；而对于有经验的操作者来说，他们可能会根据自己的习惯和机床的具体配置选择最适合自己的对刀方法，不过，无论采用哪种方法，都需要确保对刀的准确性和安全性。
信息仅供参考，具体操作时应遵循机床制造商提供的手册和指导，并在有经验的技术人员的指导下进行。
